The NutriAI Blog
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Textos práticos e cuidadosos sobre comida, sintomas e o que realmente vale a pena registrar.
Guias gratuitos: um diário alimentar de 14 dias para imprimir e um guia de conversa com o médico
Por que eu como tanto antes da menstruação?
A fome costuma subir na fase lútea, a semana antes da menstruação. O que muda, por que não é falta de força de vontade, o que registrar e por quantos ciclos.
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Tabela de substituição de óleos de cozinha com proporção, calor máximo e mudança de sabor, para quando falta uma garrafa e a receita precisa continuar.
Índice inflamatório da dieta: lista de alimentos
O índice inflamatório da dieta pontua 45 nutrientes, temperos e flavonoides, não alimentos. Cada direção, os alimentos que a carregam e o que ficou de fora.
Alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios: tabela
Tabela de doze categorias comparando os alimentos apontados como inflamatórios com os anti-inflamatórios, e quanto consenso existe de fato atrás de cada par.
Por que dá vontade de comer à noite
A vontade de comer à noite quase sempre começa mais cedo. Como almoço pequeno, tarde sem lanche, sono curto e fase do ciclo aparecem antes no registro.
Até que horas dá para comer antes de dormir?
Não existe um horário tarde demais para todo mundo. O que conta é o intervalo entre a última refeição e a cama, e como medir o seu em duas semanas.
Dor nos nervos e comida: o que um registro mostra
Não existe dieta que trate dor nos nervos. Veja o que um registro de refeições e sintomas descreve, o que ele não faz e por que a avaliação vem antes.
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Óleo de semente faz mal? 5 acusações, checadas
Dizem que óleo de semente faz mal por cinco motivos: hexano, oxidação, ômega-6, gordura trans e ultraprocessados. O que cada um sustenta de verdade.